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大汉口|Dahankou.com

The memory of Hankou

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Category: 汉口往事Hankou Stories

热干面

江岸区车站路口“长生堂”美发店背后,有一家专做“热干面和牛杂萝卜汤”夜宵的小店,叫长子热干面。是一对下岗夫妻开的,热干面很有嚼劲,同时有配有许多配料。有时可以同时吃上两碗,再来一碗牛杂萝卜汤,里面的内容也很丰富,牛杂煮得恰到好处,一碗面约2.5元,一碗 汤也才5元,味道非常不错!热干面就不用说了!不过,现在整个武汉最有名的应该是利济路那里的李记热干面。

汉口集家嘴附近也有比较好吃的热干面,只是具体的位置我还没有搞清,以后我会在补充的。

其实,就我个人的口味,我更喜欢以前月湖中学对面的热干面,非常有特色,面里放的调料也很特别,加了很多花椒和辣椒,让你一次麻个过瘾和辣个过瘾!可惜,由于月湖拆迁,现在据我朋友说,已经搬到了鹦鹉小路附近,具体的位置嘛???喜欢的朋友可以去那附近找找哦!

煲仔饭

在儿童医院老大门的斜对面,有一家广东肥佬野味餐厅。店里的煲仔饭特别好吃。其做法也很特别,先将生米放在沙煲里慢慢地煮,在饭快熟时加入香肠、腊肉、腊鸭以及各种调料,再用小火慢慢炖熟。总共大约20分钟,一份香喷喷的腊味煲仔饭就做好了。这一份煲仔饭 只需10元钱,同时还有一份免费的例汤赠送,还是挺划算的。另外,店里的泡椒圈,酸中带甜,味道很特别。

还有就是光明电影院旁的阿卢酒店和强记煲仔饭也很出色 ,价格嘛,就比较贵了

豆皮

位于汉阳五里新村华联对面的豆皮大王做得格外好,他用黄豆绿豆和大米做皮,很有精神也有嚼劲,糯米软而香,臊子也酱香浓郁,2.5元一盘,也有不包糯米的,4元一盘,非常俏。那儿的小汤圆糊米酒也很好喝,是现吃现做的,绝对正宗。 那里的老师傅据说是老通城二当家的大徒弟,70多的人还亲自操刀,非常值得一试。

其次,从民生路到江汉

过去的老汉口,三百年前原是一个码头式的集市和商镇,因水运方便,远近货物均集散于此,附近各县客户,泛舟来汉,商贾云集,交易颇旺,于是市场日趋繁荣,随之带来住房建筑也逐渐兴起。
老汉口的文化一直都伴随着历史的厚重感。
我分为三个主要的主题阐述老汉口文化内涵
1.        码头文化  
2.        租界文化
3.        纳凉文化
1.        码头文化
武汉,地处两江交汇(长江、汉江)之处。码头文化依水而兴,鸦片战争以前,汉口以其地理优势条件优越,商贾云集,与佛山、景德镇、朱仙镇一同号称为天下四大镇,同时又与北京上海并称天下四大聚。
清道光年间,汉口仅有艾家嘴等8座码头,几乎全部分布在汉水流域。到1868年,汉口汉水沿岸从口到龙王庙沿江,码头增至35个;而长江沿岸从龙王庙至武汉关长江沿岸码头,从无到有,增至16个。
到1926年,汉口方面仅由外国洋行经营的大大小小的“洋”码头,即达87个之多。武汉和汉阳方面,一批为近代工厂配套的轮运码头渐次兴建。京汉、粤汉铁路通车后,随着火车轮渡的出现,为铁路运输服务的大型水陆码头也相应建立。
20世纪初,汉口对外贸易额始终占到全国对外贸易总额的10%左右,位居全国第二位。汉口成为内地贸易的中枢,集中物资水路转运至各地。
武汉的码头文化,曾经成为江边一景。
码头文化也有着它积极的一面。涂文学认为,“武汉人思想比较开放。”董宏猷则认为:“码头文化包容性很强,‘东来西往’,经济交往比较活跃;商贾云集之地,现代企业制度和人际关系纽带的兼顾,也有利于促进城市的商业发展。”
  武汉人已经表现出了敢为天下先、改革意识强的性格特点,备受世人瞩目。
2.        租界文化
一鸦片战争后忡英天津条约》的签订,使汉口开埠,外国列强纷纷涌入。在246平方公里区域内(北抵京汉大道,南至江边,西起江汉路东至一元路的范围)划分了英、俄、法、德、日、美等国租界,建立了12个外国领事馆,设立了近30家外资银行和金融机构,先后有18个国家前来通商。建港、办工厂、开商行,使汉口呈现出一派带有殖民色彩的畸形的繁荣景象一905年,汉口外贸出口额达1.3亿两白银,成为仅次于上海,居全国第二位的商贸中心。汉口已是殖民者们乐而忘返的“东方芝加哥”。
黎黄陂路街头博物馆是旧时租界的缩彩。该路全长 604米,建于 1900年(光绪 26年),为黄破人所建,故老黄胶路。1997年7月江岸区政府决定建设黎黄破路街头博物馆,以示纪念。
  汉口俄国巡捕房 
汉口美国海军青年会
  汉口路伽碑路高级住宅区由英商始和洋行投资所建
汉口英国领事馆
汉口德国领事馆
  汉口美国领事馆
  汉口英国汇丰银行
  汉口横滨正金银行  
汉口江汉关钢筋混凝土和花岗石砌筑,刻凿粗犷的花纹线条,使大厦更显得坚固壮观。设有钦望台和钟楼,现为武汉诲关办公楼。
除以上所介绍的几处外,现还有一大批保存尚好的历史建筑,如位于汉口洞庭街74号的汉口俄国领事馆旧址、汉口洞庭街33号第一家在汉设立的外资银行汉口英国麦加利银行旧址、汉口沿江大道97号汉口美国花旗银行旧址、汉口上海路天主教堂旧址、汉口江汉路电信银行旧址和汉口日清银行旧址等等。几百处的旧址和遗址,反映了城市形态上的历史演变和城市建筑的风貌.

租界文化一直在历史上争议很大,有的人认为是历史的罪证,有的人认为是城市的耻辱。

3.        纳凉文化
乘凉”是”火炉城”老汉口人生活的真实写照,多少年来老汉口人就是这样摇着蒲扇、架着竹床,在街头摆起棋阵。

由于武汉夏天长且炎热,所以很早就形成了壮观的纳凉民间集会。太阳刚下山,家家户户会在大街旁、空地上,现泼上几盆凉水降降温,然后抬出竹床、藤椅,扶老携幼,或坐或卧,聊天下棋,直至深夜。这种成百上千的人睡在马路上的景象,常让外地人大吃一惊。如今,随着空调的大量的大量普及,这种现象已不多见,汉口人已少见到这种情景,但”夏夜竹床阵”却是老汉口一个回味无穷的缩影。

搜集了一些口头语,它们多半与老汉口的地域特征,与乡风民俗有关,或触景生情,或寓理于事,言简意赅,妙趣横生,是码头文化的小品,是老百姓丰富的口头创作。例如:

  江汉关的钟———有点有谱。

  黄陂到孝感———县(现)过县(现)。

  东岳庙的算盘———不由人算。

  英租界的“安南”人(印度巡捕)———缠不得。

  洞庭湖里的麻雀———经过风浪来的。

  归元寺的罗汉———七歪八倒。

  四官殿的东西———活的。

  汉正街的房子———矮了一大截。

  黄鹤楼上看翻船———幸灾乐祸。

  刷子掉了毛———尽是板眼。

  红薯眨巴眼———活苕。

  一根灯草点灯———有(没)得二心。

  电灯铺搬家———运泡子。

  一根筷子吃藕———专挑眼。

  从篾席滚到晒垫上———高不出一篾片。

7月22日,众多市民和天文爱好者在汉口江滩观看日食景观。

    当日,我国境内出现日食景观。根据中科院紫金山天文台预报,这次日食是自1814年至2309年的近500年间在我国境内全食持续时间最长的一次。另外,本次全食带也比较宽,长度达到1万多公里,宽度250公里,经过我国人口非常密集的长江流域。新华社记者郝同前摄

 

7月22日,市民在汉口江滩观看日食景观。新华社记者郝同前摄

 

7月22日,天文爱好者在汉口江滩观看日食景观。新华社记者郝同前摄

 

7月22日在汉口江滩拍摄的日食景观。新华社记者郝同前摄